Un délicieux plat de poulet sauté au miel et gingembre, accompagné de légumes et de riz parfumé.
Cette recette de poulet sauté au miel et gingembre est inspirée de la cuisine asiatique, où le gingembre et le miel sont des ingrédients traditionnellement utilisés pour leurs vertus médicinales et leur saveur unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger dans un bol le miel, la sauce soja et le jus de citron afin de créer une marinade légère.
Émincer finement le gingembre, en réservant une partie pour la marinade et l'autre pour garnir le plat en fin de cuisson.
Assaisonner les filets de poulet avec du sel et du poivre, puis les faire revenir dans une grande poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajouter les légumes mélangés et les châtaignes d'eau à la poêle, puis faire sauter quelques minutes pour garder leur croquant.
Incorporer ensuite la marinade et laisser mijoter pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et enrobé de sauce.
Servir chaud, accompagné de riz parfumé et parsemé des lamelles de gingembre réservé.