Un plat de poulet sauté avec des légumes frais, parfumé au gingembre et à la sauce soja
Ce plat est idéal pour un repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans un wok
Blanchir le brocoli et le maïs dans l'eau pendant 2 minutes
Égoutter soigneusement
Couper le poulet en lanières, éplucher et couper le gingembre en fine lamelle
Tailler les oignons en diagonale
Éplucher et couper les carottes en bâtonnets
Essuyer le wok avec du papier absorbant et chauffer de l'huile jusqu'à ce qu'elle fume
Ajouter le poulet et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit
Transférer le poulet dans une assiette et le garder au chaud
Faire sauter le gingembre, les oignons et les carottes pendant 2 minutes
Ajouter le brocoli et le maïs, faire cuire pendant 1 minute
Mélanger les ingrédients de la sauce, ajouter au wok avec le poulet
Faire bouillir et laisser cuire pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que le plat soit chaud
Servir sur du riz