Des tendres de poulet marinés dans une sauce BBQ, puis cuites au four et servies avec de la sauce pour tremper
Cette recette est parfaite pour les soirées d'été avec des amis et de la famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez la sauce BBQ, la moutarde et le miel dans un grand bol
Réservez 1/2 tasse de la sauce dans un petit bol
Coupez les tendres de poulet en deux si nécessaire, puis ajoutez-les au grand bol avec la sauce restante
Mélangez pour enrober
Laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 heure
Préchauffez le four à 220°C
Couchez une grande plaque de four avec de la préparation antiadhésive
Mélangez la farine, le sel et le poivre dans un plat peu profond
Battez légèrement les œufs dans un autre plat peu profond
Placez les chapelures dans un troisième plat peu profond
Enrobez chaque tender de poulet avec la farine, en secouant l'excès
Trempez dans l'œuf et laissez l'excès s'écouler
Ensuite, roulez dans les chapelures, en secouant l'excès
Placez les tendres sur la plaque de four préparée
Badigeonnez généreusement les deux côtés de chaque tender avec de la préparation antiadhésive
Faites cuire pendant 10 minutes
Retournez chaque tender et continuez à cuire jusqu'à ce que l'extérieur soit croustillant et les tendres soient cuits, environ 10 minutes supplémentaires
Servez avec la sauce réservée pour tremper