RC

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Poulets chaud-froid orientaux

Une recette de poulet épicé et parfumé cuit au four avec une sauce orientale.

Cette recette s'inspire des saveurs asiatiques traditionnelles, notamment chinoises, où le poulet est souvent mariné dans des mélanges d'épices et de sauces avant d'être grillé ou cuit au four.

Ustensiles

Plat allant au four
Plat allant au four
1
Blender
Blender
1

Ingredients

4
Ailes de poulet
Ailes de poulet
4 Unité
Sauce soja foncée
Sauce soja foncée
2 Cuillère à soupe
Sauce hoisin
Sauce hoisin
1 Cuillère à soupe
Ail
Ail
3 Gousse
Gingembre frais
Gingembre frais
1 Tranche
Vin de riz
Vin de riz
1 Cuillère à soupe
Huile de sesame grillé
Huile de sesame grillé
1 Cuillère à soupe
Pâte de haricots chili
Pâte de haricots chili
1 Cuillère à café
Sucre
Sucre
1 Cuillère à café

Instructions

Préchauffez le four à 220 degrés Celsius

Placez les ailes de poulet dans un plat allant au four

Mélangez les ingrédients de la sauce dans un blender pendant 5 secondes

Versez la sauce sur les ailes de poulet et remuez pour les enrober uniformément

Faites cuire au four pendant 15 minutes

Réduisez la température du four à 180 degrés Celsius et faites cuire pendant 20 minutes supplémentaires

Servez chaud ou à température ambiante