Une purée de pommes de terre simple et délicieuse préparée à l'ancienne.
La purée de pommes de terre est un plat réconfortant qui a été apprécié par nos grands-mères et arrière-grands-mères. Autrefois, les pommes de terre étaient un ingrédient de base dans de nombreux foyers modestes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez les pommes de terre et coupez-les en dés
Mettez les dés de pommes de terre dans un grand bol et recouvrez-les d'eau froide pour éliminer l'excess de fécule
Faites bouillir une grande quantité d'eau dans une casserole et ajoutez les dés de pommes de terre
Laissez cuire les pommes de terre pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égouttez les pommes de terre et mettez-les dans un grand bol
Ajoutez le beurre et l'ail émincé aux pommes de terre et écrasez-les avec un écraseur de pommes de terre jusqu'à obtenir une purée lisse
Ajoutez la lait écrémé et mélangez bien pour obtenir une consistance crémeuse
Assaisonnez la purée de sel et de poivre à votre goût
Servez la purée de pommes de terre chaude, accompagnée de vos plats préférés