Cette recette de purée de pommes de terre est enrichie avec de l'ail rôti et des oignons caramélisés, ce qui lui donne un goût profond et complexes.
L'ail rôti et les oignons caramélisés sont les clés de cette recette, car ils ajoutent une profondeur de saveur incroyable aux pommes de terre.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau salée dans une grande casserole et y plonger les pommes de terre pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égoutter les pommes de terre et les mettre dans un grand bol.
Écraser les pommes de terre à l'aide d'une presse ou d'une fourchette jusqu'à ce qu'elles soient lisses.
Ajouter le beurre, le lait, le sel et le poivre, puis mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Incorporer les oignons caramélisés et l'ail rôti à la purée de pommes de terre.
Mélanger bien pour répartir les saveurs.
Servir chaud, garni d'oignons caramélisés.