Cette purée de pommes est préparée avec des pommes fraîches et de l'eau, sans ajout de sucre ni de conservateurs
Les pommes sont un fruit très versatile qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, de la compote à la tarte
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher, épépiner et couper les pommes en dés
Mettre les dés de pomme dans une casserole avec juste assez d'eau pour les couvrir
Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes soient tendres
Vérifier régulièrement le niveau d'eau et remuer
Égoutter le jus
Écraser les pommes avec un presse-purée pour obtenir une consistance lisse
Mettre la purée dans un appareil pour la rendre encore plus lisse
Ajouter de l'eau réservée si nécessaire pour obtenir la consistance désirée