Une délicieuse quiche aux asperges et fromage de chèvre, parfaite pour un déjeuner printanier.
La quiche, originaire de Lorraine, est un plat qui s'adapte à merveille aux saisons et aux ingrédients locaux, comme les asperges au printemps.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les asperges fraîches, faites-les cuire pendant 5 minutes
Dans un bol, battez les œufs et ajoutez le fromage de chèvre, les asperges cuites et les herbes fraîches
Versez le mélange dans un moule à quiche et enfournez pendant 40 minutes
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir