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Quinoa au poulet et légumes

Quinoa au poulet et légumes

Un plat complet et équilibré, idéal pour un repas en famille ou entre amis

Le quinoa est un ingrédient très ancien, originaire d'Amérique du Sud, et qui est devenu très populaire dans le monde entier pour ses qualités nutritionnelles

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Quinoa
Quinoa
1.5 Tasse
Poulet
Poulet
500 Gramme
Carottes
Carottes
200 Gramme
Poivrons
Poivrons
200 Gramme
Oignons
Oignons
100 Gramme
Ail
Ail
3 Gousse
Gingembre
Gingembre
2 Tranche
Pois
Pois
150 Gramme
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Sauce soja
Sauce soja
2 Cuillère à soupe
Herbes fraîches
Herbes fraîches
10 Brin
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle

Ajouter les carottes et les poivrons, faire cuire pendant quelques minutes

Ajouter les oignons, l'ail et le gingembre, faire cuire pendant quelques minutes

Ajouter les pois et les légumes, faire cuire pendant quelques minutes

Ajouter le quinoa cuit et le poulet, faire cuire pendant quelques minutes

Ajouter les herbes fraîches et la sauce soja, faire cuire pendant quelques minutes

Servir chaud