Ce ragoût de porc au sud-ouest est un plat simple et délicieux, parfait pour les amateurs de cuisine sud-américaine
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Mexique, où j'ai pu déguster les saveurs authentiques de la cuisine locale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez les oignons et l'ail hachés au fond d'une cocotte
Ajoutez le porc et mélangez bien
Mélangez la farine de maïs, le cumin, l'origan et le sel
Saupoudrez le mélange sur le porc et mélangez bien
Ajoutez les haricots, les tomates et le bouillon de poulet
Mélangez bien et laissez cuire sur feu doux pendant plusieurs heures
Une demi-heure avant de servir, ajoutez les grains de maïs et laissez cuire sur feu vif