Ce ragout de fruits de mer épicé est un mélange de saveurs et de textures qui vous transportera aux bords de la mer. Les crevettes, les coquilles Saint-Jacques et les légumes sont mijotés dans une sauce épicée qui vous fera saliver.
J'ai découvert ce plat lors d'un voyage en Bretagne, où les fruits de mer sont rois. Depuis, je le prépare régulièrement pour mes amis et ma famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer un peu d'huile dans une grande casserole à fond épais
Ajoutez les légumes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les crevettes et les coquilles Saint-Jacques, puis parsemez de cayenne et de curcuma
Versez la sauce tomate et l'eau, puis portez à ébullition
Laissez mijoter pendant 20 minutes, puis servez chaud