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Raviolis asiatiques aux herbes

Des raviolis délicieux aux saveurs asiatiques, parfaits pour un repas en famille ou entre amis

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où j'ai pu déguster ces délicieux raviolis dans un petit restaurant local

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Casserole
Casserole
1
Couperet
Couperet
1

Ingredients

4
Porc haché
Porc haché
500 Gramme
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Sel
Sel
10 Gramme
Sucre
Sucre
10 Gramme
Gingembre frais
Gingembre frais
2 Tranche
Pâte de chili
Pâte de chili
2 Cuillère à soupe
Huile de sésame
Huile de sésame
2 Cuillère à soupe
Ciboulette
Ciboulette
10 Brin
Feuilles de ravioli
Feuilles de ravioli
20 Unité
Eau
Eau
0.5 Litre
Sauce soja
Sauce soja
2 Cuillère à soupe
Vinaigre
Vinaigre
2 Cuillère à soupe

Instructions

Mélanger tous les ingrédients de la farce de porc et les mélanger bien

Dans un bol séparé, mélanger tous les ingrédients de la sauce pour tremper et les mettre de côté

Au centre d'une feuille de ravioli, placer 2 cuillères à café de farce

Humidifier les bords avec une petite quantité d'eau pour sceller le ravioli

Plier la feuille de ravioli en deux sur la farce et presser pour sceller les bords

Faire cuire les raviolis à la vapeur pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive et faire frire les raviolis jusqu'à ce que le fond soit doré

Servir les raviolis avec la sauce pour tremper