Un meatloaf classique revisité avec des ingrédients simples et accessibles
J'ai découvert ce plat lors d'un séjour aux États-Unis et j'ai décidé de le revisiter à ma façon
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez la viande hachée, l'oignon haché, le pain blanc et la moitié du lait avec les mains
Ajoutez lentement le reste du lait si nécessaire, sans trop en mettre pour éviter que le mélange ne devienne trop liquide
Façonnez le mélange en forme de pain et placez-le dans un plat à four en verre
Ajoutez un peu d'eau au fond du plat et enfournez pendant 45 minutes
Recouvrez le meatloaf d'une sauce à base de ketchup et terminez la cuisson pendant 15-20 minutes supplémentaires
Laissez reposer le meatloaf pendant 10-15 minutes avant de le trancher