Oie rôtie farcie aux pommes et canneberges
Une oie rôtie généreusement farcie d'une préparation aux pommes acidulées et canneberges, accompagnée d'une sauce au vin rouge.
Recettes Grand Est
Biscuits aux épices et au miel
Ces biscuits parfumés au miel et aux épices sont une spécialité alsacienne, parfaits pour les journées fraîches. Leur pâte repose...
Gâteau au Chocolat Vapeur
Ce gâteau au chocolat, cuit doucement à la vapeur, développe une texture particulièrement fondante. Les noisettes torréfiées apportent une note...
Pizza sucrée à la citrouille et spéculos
Cette pizza sucrée revisite les parfums de la tarte à la citrouille sur une base de pâte brisée, avec une...
Galettes de pommes de terre à la choucroute et lardons
Des galettes de pommes de terre maison accompagnées de choucroute égouttée et de lardons croustillants, un plat simple aux saveurs...
Paupiettes de chou farcies
Des feuilles de chou farcies à la viande et au riz, nappées d'une sauce crémeuse aux champignons
Salade de chou à la bière
Cette salade de chou crue est revisitée avec une sauce à base de bière qui apporte une note légèrement houblonnée...
Soupe alsacienne épicée à la choucroute
Cette soupe rustique allie la choucroute traditionnelle à des saucisses fumées et un mélange d'épices pour un plat réconfortant en...
Gratin alsacien à la choucroute et aux pâtes
Ce gratin associe la choucroute, la viande hachée et les pâtes dans une préparation crémeuse, le tout gratiné au fromage.
Tourte au Poulet et Légumes Campagnarde
Cette tourte rustique associe du poulet tendre et des légumes de saison dans une sauce onctueuse, le tout enveloppé d'une...
Tarte Forêt-Noire rapide
Cette tarte allie le croquant des biscuits, l'onctuosité du chocolat et la fraîcheur des cerises pour un dessert simple mais...
Gâteau aux prunes et amandes
Ce gâteau moelleux aux prunes fraîches et amandes croustillantes est parfait pour le goûter ou un dessert simple.
Gâteau Forêt aux Amandes et Chocolat
Ce gâteau original se compose de multiples couches fines superposées, alternant pâte aux amandes et garniture de fruits secs, le...
Tarte Alsacienne au Pastrami et Choucroute
Cette tarte rapide associe le goût fumé du pastrami à l'acidité de la choucroute, le tout enveloppé dans une pâte...
Quiche au fromage de chèvre et lardons
Cette quiche allie le fondant du fromage de chèvre au croustillant des lardons, le tout dans une pâte brisée maison.