Un mélange de saveurs et de textures pour un repas équilibré
Inspiration asiatique pour un plat qui mêle viande, légumes et riz
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer un peu d'huile dans un wok ou une poêle
Ajouter la viande de porc et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit cuite
Ajouter les légumes : chou chinois, carottes, oignon, champignons, marrons d'eau et gingembre
Faire revenir pendant 2 minutes
Ajouter la sauce soja et le riz, mélanger délicatement
Ajouter le bouillon de volaille, couvrir et laisser mijoter pendant 20-25 minutes
Ajouter la courgette et les asperges, continuer à cuire pendant 5 minutes
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût
Servir chaud, garni de ciboulette