RC

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Riz crémeux aux épices

Un dessert crémeux préparé avec du riz basmati, des épices et des fruits secs

Cette recette est inspirée des desserts traditionnels indiens, avec une touche végétalienne

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

6
Sel
Sel
1 Pincée
Sucre
Sucre
100 Gramme
Raisins
Raisins
50 Gramme
Amandes
Amandes
50 Gramme
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café
Cardamome
Cardamome
1 Cuillère à café
Fleurs d'oranger
1 Cuillère à café
Lait de soja
Lait de soja
1 Litre
Riz basmati
Riz basmati
200 Gramme

Instructions

Faites chauffer le lait de soja dans une casserole à feu moyen

Ajoutez le riz basmati, le sel et les épices, et remuez bien

Réduisez le feu à bas et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre

Ajoutez les raisins, les amandes et le sucre, et remuez bien

Laissez cuire pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange ait épaissi

Retirez du feu et divisez entre 6 bols

Servez chaud ou froid, garni de noix et de fleurs d'oranger si désiré