Un riz au lait crémeux aux poires, parfumé à la vanille et au cinnamon
Le riz au lait est un dessert traditionnel dans de nombreux pays, il est souvent servi aux enfants pour son goût doux et crémeux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger le lait, le sucre et le riz dans une grande casserole
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire pendant 15 minutes en remuant occasionnellement
Mélanger la maïzena et le lait restant, ajouter au mélange de riz et remuer constamment
Porter à ébullition, puis cuire pendant 1 minute
Retirer du feu, ajouter les poires et la vanille, remuer pour combiner
Verser le mélange dans un plat à four beurré
Mélanger le sucre brun et le cinnamon, saupoudrer sur le dessus du riz
Enfourner pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le pudding soit pris et le dessus soit doré