Un mélange de riz, de poulet, de crevettes et de légumes, parfumé avec des aromates asiatiques
Cette recette est inspirée de la cuisine cambodgienne, où le poisson et les crevettes sont souvent associés au riz et aux légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole
Ajouter l'oignon et les carottes, faire saisir jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter le poulet et les crevettes, faire cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit et les crevettes roses
Ajouter le riz, le bouillon de poulet, les aromates et le sucre, faire cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit et le liquide absorbé
Ajouter les feuilles de coriandre et le jus de citron, servir chaud