Ce plat de riz savoureux aux crevettes et aux oeufs est idéal pour un repas rapide et équilibré. Les crevettes apportent une touche de douceur, tandis que les oeufs ajoutent une texture crémeuse.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où j'ai pu déguster des plats de riz savoureux aux crevettes et aux oeufs dans des restaurants locaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une poêle ou un wok à feu moyen-élevé
Ajouter les oignons, les champignons, les poivrons rouges et le gingembre, et faire sauter pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits mais pas brûlés
Ajouter les crevettes et les faire sauter pendant 1-2 minutes de plus
Ajouter les oeufs, les oignons verts, le sel et le poivre, et faire sauter jusqu'à ce que les oeufs soient presque cuits
Ajouter le riz cuit et faire sauter doucement pour mélanger les ingrédients
Servir chaud, garni de coriandre fraîche