Préparez un délicieux roll de porc au gingembre en faisant cuire le porc avec du gingembre et en le servant dans des feuilles de laitue avec de la sauce hoisin, du kimchi et des noix de pin toastées.
Le roll de porc au gingembre est une recette inspirée de la cuisine coréenne, où le gingembre et le kimchi sont des ingrédients traditionnels. Cette recette est parfaite pour un dîner léger et savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites toaster les noix de pin dans une poêle sèche à feu doux, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et parfumées.
Transférez les noix de pin dans un bol et laissez-les refroidir.
Dans une grande casserole, combinez l'eau avec le sel et portez à ébullition à feu élevé.
Ajoutez le porc et faites cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit blanc, environ 1 minute et demie.
Égouttez le porc dans une passoire, puis transférez-le dans un bol de service et mélangez-le avec le gingembre.
Étalez les feuilles de laitue dans un panier et mettez le kimchi dans un petit bol.
Servez-vous en garnissant les feuilles de laitue avec de la sauce hoisin, du porc au gingembre, du kimchi et des noix de pin.