Un roti de porcelet parfumé au thym, idéal pour un repas en famille ou entre amis
Le thym est une herbe aromatique très utilisée en cuisine française, elle se marie particulièrement bien avec la viande de porc
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les premier ingrédients dans un bol
Versez l'huile d'olive sur le porcelet et frottez le mélange de thym et d'ail sur toute la surface de la viande
Couvrez et réfrigérez pendant environ une heure
Préchauffez le four à 180 degrés
Placez le porcelet dans un plat et mettez au four jusqu'à ce que la température interne atteigne 70 degrés
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de trancher et de servir