Des feuilles de chou farcies d'une délicieuse mixture de viande et de riz, servies dans une sauce crémeuse
Ce plat est souvent servi lors des réunions de famille et des fêtes de fin d'année
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Séparez les feuilles de chou et retirez les côtes dures
Mélangez la viande, l'oignon, le riz, les gousses d'ail, les oeufs, le sel, le romarin et le paprika dans un grand bol
Placez environ 1/3 tasse de mélange sur chaque feuille de chou et roulez-les
Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients
Faites frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis ajoutez les feuilles de chou restantes
Versez le mélange dans un plat à gratin profond, ajoutez les rouleaux de chou et recouvrez-les de la sauce
Versez le bouillon de poulet sur le tout, couvrez et faites cuire au four à 180°C pendant 1 heure
Retirez le jus et ajoutez la crème fraîche, la farine et le paprika
Faites épaissir la sauce en remuant constamment, puis servez-la sur les rouleaux de chou