Des rouleaux de chou farcis de boeuf haché, de bacon et de riz, servis dans une sauce tomate parfumée
J'ai découvert cette recette chez ma grand-mère, qui la préparait souvent pour les repas de famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir le boeuf haché dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré
Ajouter les oignons, les poivrons et les gousses d'ail, et faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides
Ajouter le thym et la marjolaine, et mélanger bien
Faire cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis le déposer sur du papier absorbant
Mélanger le boeuf cuit avec le mélange d'oignons et de poivrons, le bacon croustillant, le riz, la persillade, le sel et le poivre
Étaler les feuilles de chou dans un plat à gratin, et les recouvrir du mélange de boeuf
Mélanger la sauce tomate avec de l'eau et la verser sur les rouleaux de chou
Couvrir le plat avec du papier aluminium et faire cuire au four pendant environ 1 heure et demie