Rouleaux de chou farcis aux viandes et sauce tomate, inspirés de la cuisine polonaise
Les rouleaux de chou farcis sont un plat traditionnel polonais qui se prépare souvent pour les occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire blanchir les feuilles de chou dans de l'eau bouillante pour les rendre souples
Sauter les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Mélanger les viandes, les oignons, le riz, l'œuf, le sel et le poivre dans un grand bol
Déposer une cuillère à soupe de mélange de viande sur chaque feuille de chou
Rouler les feuilles de chou pour former des rouleaux
Hacher le chou restant et en mettre la moitié au fond d'une cocotte
Superposer les rouleaux de chou et le chou haché
Mélanger la soupe de tomate avec de l'eau et verser sur les rouleaux de chou
Cuir 1 heure et 30 minutes à feu doux