Des rouleaux de poulet aux légumes frais et savoureux, servis avec une sauce sucrée et acidulée.
Ces rouleaux de poulet rappellent les dim sum chinois, une tradition culinaire où les familles se réunissent pour partager des plats variés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez toutes les ingredients de farce dans un grand bol
Remplissez chaque feuille de rouleau avec environ 1/3 tasse de la préparation de poulet
Roulez les feuilles et scellez les bords avec de l'eau
Faites chauffer de l'huile dans une grande poêle ou sauteuse à feu moyen-élevé et faites dorer les rouleaux pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits
Égouttez les rouleaux sur du papier absorbant
Versez le jus d'ananas, le miel et le vinaigre dans une petite casserole et portez à ébullition, en remuant constamment
Mélangez l'eau et la maïzena, puis ajoutez au mélange de jus, en remuant constamment
Retirez du feu et laissez refroidir légèrement
Servez les rouleaux chauds avec la sauce tiède