Rouleaux de Tortilla au Bœuf et Emmental
Des rouleaux de tortilla garnis de bœuf rôti, d'emmental et de sauce ranch, servis avec des cornichons.
Les rouleaux de tortilla sont une spécialité tex-mex qui a conquis le monde grâce à leur simplicité et leur goût. Cette version au bœuf et emmental est une variante gourmande qui a été popularisée dans les années 90 dans les restaurants américains.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Étalez 1 cuillère à café de sauce ranch sur chaque tortilla, en couvrant toute la surface.
Ajoutez une feuille de laitue et la moitié du bœuf, de l'emmental et de l'oignon rouge sur chaque tortilla.
Roulez chaque tortilla bien serrée.
Pour servir, coupez les rouleaux en tranches d'environ 2,5 cm.
Insérez une pique à cocktail dans chaque tranche pour les maintenir en place.
Servez avec des quartiers de cornichon.