Ces rouleaux primtemps sont remplis de mangue et de banane, puis frits et enrobés de sucre. Ils sont parfaits pour un dessert léger et délicieux.
Ces rouleaux primtemps sont inspirés de la cuisine asiatique et sont souvent servis lors de fêtes et de célébrations.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients en les lavant et en les coupant selon les besoins.
Mélangez les morceaux de mangue et de banane avec du sucre, du gingembre et de la noix de coco.
Étalez les feuilles de rouleaux primtemps et placez une cuillère à soupe de la mixture au centre de chaque feuille.
Roulez les feuilles pour former des rouleaux et fermez-les avec un peu d'eau.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites frire les rouleaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Égouttez les rouleaux sur du papier absorbant et roulez-les dans du sucre pour les enrober.
Servez les rouleaux chauds avec une sauce au mangue et un peu de crème glacée.