Ces roulés associent la fraîcheur des courgettes à la douceur du fromage, le tout enveloppé dans une galette de blé.
Cette recette s'inspire des wraps texans tout en utilisant des ingrédients courants dans la cuisine française.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et couper les courgettes en petits dés
Émincer finement les oignons verts et hacher l'ail
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'ail quelques instants
Ajouter les courgettes et les oignons verts, faire sauter jusqu'à ce que les courgettes soient tendres
Saler et poivrer selon le goût
Étaler les galettes de blé sur une surface plane
Répartir la préparation aux courgettes sur chaque galette
Parsemer de fromage râpé
Replier les bords et rouler fermement
Servir immédiatement