Des biscuits sablés parfumés au gingembre et aux épices, préparés sans gluten pour une texture légère et croquante.
Les biscuits au gingembre sont traditionnellement appréciés pendant les fêtes de fin d'année dans de nombreux pays européens.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier, mélanger la margarine végétale et le sucre jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse
Incorporer le sirop de canne et l'œuf battu, mélanger jusqu'à homogénéité
Ajouter progressivement le mélange de farine sans gluten et d'épices tout en continuant de mélanger
Si la pâte colle aux doigts, ajouter une cuillère à soupe supplémentaire de farine
Former des boules de pâte de la taille d'une noix et les rouler dans le sucre
Disposer les boules sur une plaque de cuisson en les espaçant de 4 centimètres
Enfourner pour 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés
Laisser refroidir sur la plaque avant de transférer sur une grille