Une salade fraîche et délicieuse faite d'avocat, de laitue, de tomates cerises et de pistaches, accompagnée d'une sauce crémeuse à l'avocat.
Cette salade s'inspire des tendances culinaires californiennes des années 80, où l'avocat était déjà un ingrédient phare de la cuisine healthy.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les avocats et les couper en dés
Dans un blender, mélanger les dés d'avocat, le lait, le vinaigre de xérès, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une sauce lisse
Laver les feuilles de laitue et les sécher soigneusement
Couper les tomates cerises en deux
Dans un grand saladier, disposer les feuilles de laitue, les dés d'avocat, les tomates cerises et les pistaches
Verser la sauce sur la salade et servidor immédiatement