Cette salade simple associe la douceur de l'avocat au croquant des poivrons et à l'acidité des tomates.
Les salades composées avec de l'avocat sont particulièrement appréciées pour leur apport en bons lipides et leur texture crémeuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver soigneusement les poivrons et les tomates
Épépiner les poivrons et les découper en lamelles régulières
Couper les tomates en quartiers en retirant les pédoncules
Émincer l'oignon rouge en fines rondelles
Ouvrir l'avocat, retirer le noyau et prélever la chair à la cuillère
Détailler la chair d'avocat en cubes de taille moyenne
Disposer harmonieusement tous les ingrédients dans un saladier
Saler et poivrer selon le goût
Mélanger délicatement à la main pour ne pas écraser l'avocat