Cette salade de brocoli cru offre une texture croquante et une association sucrée-salée avec les raisins secs et les graines de tournesol.
Le brocoli cru conserve toutes ses vitamines et nutriments, ce qui en fait un ingrédient intéressant pour les salades.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et sécher les fleurettes de brocoli puis les hacher finement à l'aide d'un couteau
Émincer l'oignon rouge en fines lamelles
Dans un saladier, mélanger la mayonnaise avec le vinaigre de cidre et le miel jusqu'à obtention d'une préparation homogène
Incorporer le brocoli haché, l'oignon émincé, les raisins secs et les graines de tournesol
Bien mélanger l'ensemble pour que tous les ingrédients soient enrobés de sauce
Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir