Cette salade complète associe différentes laitues, des viandes fumées et une vinaigrette maison pour un repas complet et savoureux.
Les salades complètes sont appréciées pour leur équilibre entre légumes frais et protéines, permettant un repas unique et nourrissant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer les œufs durs en les plaçant dans une casserole d'eau froide
Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser cuire 10 minutes
Refroidir immédiatement les œufs dans l'eau froide avant de les écaler
Laver et essorer les laitues, puis les disposer dans un grand saladier
Découper les viandes et le fromage en lamelles régulières
Émincer finement l'oignon et couper les tomates en quartiers
Tailler le concombre en rondelles fines
Disposer harmonieusement tous les ingrédients sur le lit de laitues
Pour la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients sauf l'huile dans un bol
Incorporer l'huile d'olive en fouettant énergiquement jusqu'à émulsion
Réserver la vinaigrette au frais 30 minutes avant de servir
Arroser la salade au moment de déguster