Cette salade combine le croquant des légumes frais avec la douceur des fruits secs dans une vinaigrette crémeuse, idéale pour un repas léger et rafraîchissant.
Les salades composées sont appréciées depuis des siècles pour leur fraîcheur et leur facilité de préparation lors des chaudes journées estivales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer tous les légumes en les lavant et les coupant en morceaux réguliers
Émincer finement les oignons verts et couper le fromage en petits cubes
Dans un grand saladier, déposer une base de laitue émincée
Ajouter successivement les poivrons, le céleri, les petits pois décongelés et les châtaignes d'eau
Arroser les bananes coupées de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent
Incorporer les raisins secs et les noix concassées à l'ensemble
Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise avec le vinaigre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture lisse
Répartir uniformément la sauce sur la composition de la salade
Parsemer de fromage, d'oignons verts et de bacon émietté sur la surface
Couvrir le plat et laisser reposer au réfrigérateur pendant environ une heure avant de servir