Une salade fraîche et sucrée-salée à base d'argula, de fruits secs et de noix de pistache, assaisonnée d'un mélange d'huile d'olive et de sirop de grenade.
Cette salade est inspirée des recettes méditerranéennes qui marient volontiers les saveurs sucrées et salées, à l'image des anciennes traditions culinaires de la région.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les feuilles d'argula et les essuyer soigneusement
Répartir les feuilles d'argula sur deux assiettes de salade
Saupoudrer les feuilles d'argula de sel et les mélanger légèrement
Disposer les fruits secs, les tomates cerises et les noix de pistache sur les feuilles d'argula
Mélanger l'huile d'olive et le sirop de grenade dans un bol, puis les verser sur la salade