Une salade légère et parfumée, préparée avec des épinards frais, du gingembre mariné et des graines de sésame toastées
Les épinards sont une excellente source de fer et de vitamines, tandis que le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez les épinards frais et mettez-les dans une grande poêle avec un couvercle
Faites cuire les épinards à la vapeur pendant 5 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'ils soient uniformément flétris
Pendant ce temps, coupez le gingembre mariné en petits morceaux
Égouttez les épinards et mélangez-les avec le gingembre mariné et la sauce de soja
Laissez refroidir complètement, puis placez au réfrigérateur pendant au moins une heure
Faites toaster les graines de sésame dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis retirez-les du feu
Servez la salade en tas et saupoudrez de graines de sésame toastées