Une salade fraîche et colorée pour l'été, composée de légumes variés et assaisonnée de jus de citron et de tarragon.
Cette salade me rappelle les pique-niques d'été de mon enfance, où ma grand-mère préparait des salades similaires avec les légumes du jardin.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole
Ajouter les haricots verts et les faire blanchir pendant 90 secondes
Retirer les haricots verts de l'eau bouillante et les plonger dans de l'eau glacée pour les refroidir complètement
Dans un grand bol, mélanger les haricots verts refroidis, les radis, les tomates, l'avocat, le maïs, les pois, le tarragon et le jus de citron
Réfrigérer la salade pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger