Une salade d'oranges fraîches associée à des amandes croquantes, des olives salées et une sauce onctueuse.
Cette salade s'inspire des traditions culinaires méditerranéennes, où les saveurs sucrées et salées se rencontrent en parfaite harmonie.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et couper les oranges en tranches fines
Mélanger les amandes, les olives, le persil, le vinaigre de xérès, l'huile d'olive extra vierge, le miel et l'oignon rouge dans un bol
Disposer les tranches d'oranges sur une assiette de service en rangées
Verser le mélange d'amandes et d'olives sur les oranges
Sassurer que les oranges soient bien enrobées du mélange d'amandes et d'olives