Cette salade est préparée avec des ingrédients frais et est parfaite pour un repas léger
Le bok choy est un légume chinois qui est riche en vitamines et minéraux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver le bok choy et le couper en deux dans le sens de la longueur
Enlever les feuilles abîmées et les tiges
Rincer les morceaux de bok choy pour enlever tout résidu
Couper les morceaux de bok choy en lanières fines
Mettre les lanières de bok choy dans un égouttoir
Rincer légèrement et secouer pour enlever l'excès d'eau
Mélanger les morceaux de pomme et de carotte dans un bol
Ajouter le jus de citron, l'huile de canola et le gingembre
Ajouter les lanières de bok choy au bol avec les morceaux de pomme et de carotte
Ajouter du sel et du poivre à goût
Mélanger et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes avant de servir