Cette salade de chou revisitée associe le croquant des légumes frais à la saveur du fromage pour un accompagnement rafraîchissant.
Les salades de chou sont traditionnellement appréciées pour leur fraîcheur et leur facilité de préparation.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et émincer finement le chou vert
Éplucher et râper les carottes
Couper les oignons verts en rondelles fines
Émietter le fromage de chèvre
Dans un grand saladier, mélanger le chou, les carottes, les oignons et le fromage
Préparer la vinaigrette en fouettant ensemble le vinaigre de cidre, l'huile d'olive, le sucre et le sel
Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger
Laisser reposer quelques minutes avant de servir pour que les saveurs se développent