Une salade fraîche et savoureuse, parfaite pour accompagner vos repas d'été
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires américaines, où les salades de chou rouge sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre les lardons dans une grande poêle à feu moyen
Retirer les lardons de la poêle et les mettre de côté
Faire chauffer l'huile de coco dans la même poêle et ajouter les oignons émincés
Faire cuire les oignons pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucent
Dans un grand bol, mélanger le chou rouge émincé, les carottes râpées et les poissons salés
Préparer la sauce en mélangeant le vinaigre de cidre, le sucre de canne, le sel et la moutarde sèche
Ajouter la sauce à la poêle avec les oignons et les lardons, et faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter le mélange de chou, carottes et poissons salés à la poêle et faire cuire pendant quelques minutes
Mélanger le tout et servir