Une salade de citron et amandes, parfaite pour les amateurs desaveurs citronnées
Cette salade est inspirée des recettes traditionnelles méditerranéennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Prélevez 1 cuillère à soupe de zeste de citron et d'orange
Mettez le zeste de côté
Coupez les citrons, les oranges et les grapefruits en deux et retirez les pépins
Mettez les fruits dans un bol et pressez-les pour en extraire le jus
Mélangez le jus avec le zeste et le sucre dans une casserole
Faites cuire à feu doux pendant 10 minutes
Laissez refroidir
Ajoutez l'extrait d'amande et mélangez bien
Versez le mélange sur les fruits et réfrigérez pendant au moins 2 heures
Saupoudrez d'amandes tranchées avant de servir