Une salade fraîche et savoureuse composée de cœurs de palmier, d'asperges et de concombre japonais, assaisonnée d'une vinaigrette au citron et à la noix de coco.
Cette salade s'inspire des saveurs tropicales et de la cuisine asiatique, où les cœurs de palmier et les asperges sont des ingrédients de choix pour leur fraîcheur et leur texture.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger les asperges, les cœurs de palmier, les concombres japonais et les feuilles de salade
Dans un bol moyen, mélanger la noix de coco, le vinaigre de riz, le jus de citron et le miel
Remuer avec un fouet électrique tout en ajoutant l'huile de canola en un filet constant
Une fois que tout l'huile est incorporée, assaisonner à goût avec du sel et du poivre
Ajouter la vinaigrette à la salade et mélanger délicatement
Servir saupoudré de noix de macadamia sur chaque assiette