Une salade de fenouil, oignon rouge, aneth frais, ail et vinaigre de riz, parfaite pour accompagner vos repas
Le fenouil est un ingrédient très polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses préparations, de la salade au plat principal
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les bulbes de fenouil en deux et retirez le cœur
Râpez les bulbes de fenouil à l'aide d'une mandoline ou d'un robot culinaire
Coupez l'oignon rouge en deux et émincez-le
Mélangez les légumes dans un saladier et ajoutez l'aneth frais haché
Écrasez l'ail avec du sel et du poivre dans un mortier, puis ajoutez le vinaigre de riz, le miel et l'huile d'olive
Mélangez la sauce au fenouil et aux légumes, puis laissez reposer pendant au moins 1 heure pour que les saveurs se mélangent
Assaisonnez et servez