Cette salade de fraises au vinaigre balsamique est parfaite pour les chaudes journées d'été. Les fraises sont marinées dans un mélange de vinaigre balsamique et de poivre noir, puis mélangées avec des feuilles de roquette et un filet d'huile d'olive.
Cette recette a été inspirée par les marchés d'été, où les fraises sont fraîches et abondantes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Trempez les fraises dans un grand bol avec le vinaigre balsamique et le poivre noir
Laissez reposer pendant 10 minutes pour que les saveurs se mélangent
Ajoutez les feuilles de roquette et un peu de sel, puis remuez délicatement
Arrosez d'un filet d'huile d'olive et remuez une dernière fois
Assaisonnez et ajustez les saveurs si nécessaire
Servez frais