Cette salade de haricots blancs chauds au prosciutto est une délicieuse combinaison de saveurs et de textures. Les haricots blancs sont cuits à la perfection et mélangés avec des lanières de prosciutto croustillant, des herbes fraîches et un fromage parmesan râpé.
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et est souvent servie comme accompagnement ou comme plat principal léger
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et y ajouter des lanières de prosciutto jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes
Ajouter des herbes fraîches comme le romarin et le thym à la poêle et continuer à faire chauffer pendant 1 minute pour libérer les huiles parfumées
Dans un bol moyen, mélanger du vinaigre de vin rouge, du sel et du poivre
Ajouter les haricots blancs cuits au bol et mélanger pour combiner
Ajouter le mélange de prosciutto et d'herbes à la poêle avec l'huile d'olive et mélanger à nouveau pour combiner
Le mélange de prosciutto et d'herbes formera une vinaigrette qui adhérera aux haricots blancs
Ajouter du fromage parmesan râpé au bol et mélanger une dernière fois pour combiner
Servir à température ambiante