Une salade fraîche et savoureuse à base de haricots rouges, de chou et de lardons, servie sur des feuilles de laitue avec des tomates.
Cette salade est inspirée des salades composées traditionnelles américaines, souvent servies lors des pique-niques et des barbecues d'été.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites frire les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croquants, puis égouttez-les sur du papier absorbant et réservez 1/4 tasse du gras de cuisson
Faites sauter les oignons dans le gras de cuisson réservé jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis retirez-les du feu
Mélangez la mayonnaise, le vinaigre et le sucre dans un grand bol
Ajoutez les haricots rouges, le chou, les lardons et les oignons au mélange de mayonnaise et mélangez bien
Servez la salade sur des feuilles de laitue fraîches et garnissez de tomates coupées en quartiers
Laissez reposer la salade pendant 10 minutes avant de servir