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Salade de haricots verts et poulet

Salade de haricots verts et poulet

Une salade de haricots verts, de poulet cuit, de tomates cerises et de fromage Gruyère, le tout arrosé d'une vinaigrette légère et parfumée

Cette recette est inspirée des salades de grand-mère, avec des ingrédients simples et frais

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
évier
évier
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Haricots verts
Haricots verts
200 Gramme
Poulet cuit
Poulet cuit
150 Gramme
Tomates cerises
Tomates cerises
10 Unité
Fromage gruyère
Fromage gruyère
50 Gramme
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Vinaigre de vin rouge
Vinaigre de vin rouge
1 Cuillère à soupe
Moutarde en grain
1 Cuillère à café
Oignons verts
Oignons verts
2 Unité

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu doux

Ajouter le poulet cuit et le faire chauffer légèrement

Faire blanchir les haricots verts dans de l'eau bouillante pendant 4-6 minutes

Égoutter les haricots verts et les ajouter à la poêle avec les tomates cerises

Retirer du feu, ajouter le fromage Gruyère et mélanger délicatement