Une salade d'oeufs et jambon simple et délicieuse, parfaite pour un repas léger.
Cette recette de salade d'oeufs et jambon me rappelle les pique-niques de mon enfance, où ma grand-mère préparait ce plat pour nous.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les oeufs, les laisser refroidir, puis les peler
Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur, séparer les jaunes des blancs
Dans un grand bol, mélanger les jaunes avec la moutarde, le sel, le poivre, la sauce piquante, la mayonnaise, les câpres, le céleri et les oignons
Dans un petit bol, hacher grossièrement les blancs d'oeufs, ajouter le jambon, puis mélanger avec le mélange de jaunes
Couvrir et réfrigérer pendant plusieurs heures avant de servir