Une salade italienne fraîche et savoureuse à base de pain toasté, de légumes et de charcuterie, assaisonnée d'une vinaigrette maison.
Cette salade s'inspire de la 'Panzanella', un plat traditionnel toscan qui utilise du pain rassis pour créer une délicieuse salade estivale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire toaster le pain italien jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant
Laisser le pain refroidir complètement avant de le couper en morceaux
Dans un grand bol, mélanger les morceaux de pain toasté, les tomates coupées en dés, les concombres coupés en rondelles et le salami coupé en lanières
Ajouter le basilic frais coupé en petits morceaux et mélanger délicatement
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive et le vinaigre de vin rouge pour préparer la vinaigrette
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger pour que tous les ingrédients soient bien enrobés
Assaisonner avec du sel et du poivre selon les goûts